Vorträge/Kolloquien
___________________________________________________________________________ Kolloquium: Zu Aromastoffen und Fehlaromastoffen in Wein Vortragender: Prof. Dr. E. Leitner; Institut für Analytische Chemie und Lebensmittelchemie,...[mehr]
Bachelor-, Master- und Diplomandenvorträge
___________________________________________________________________________ Vortrag zur Diplomarbeit von Fabian Lauck Thema: Development of alternative pasta formulations of high nutritional value with regards to the...[mehr]
Exkursionen
Feldexkursion nach Moosburg Abfahrt: 24.06.2013, Busabfahrt 13:00 Uhr am BGT, Rückkehr ca. 16:00 Uhr Anmeldung: per TUMOnline _________________________________________________________________ Exkursion nach Hüll...[mehr]
Neues Projekt: Neuartige Auswertemethoden und optimierte Backversuche zur Beschreibung der Backqualität von Mehlen aus modernen Weizensorten
Thema: „Neuartige Auswertemethoden und optimierte Backversuche zur Beschreibung der Backqualität von Mehlen aus modernen Weizensorten“ Antragsteller: Univ.-Prof. Dr.-Ing .habil. Thomas Becker Projektleiter: Dr.-Ing. Mario...[mehr]
C&E Best Presentation Gold Award (Magdalena Rückert)
Der Lehrstuhl gratuliert Frau Magdalena Rückert zum Erhalt des "C&E Best Presentation Gold Award" während des "Young Cereal Scientists Workshops" in Nottingham. Vortragsinhalt:Einsatzmöglichkeiten von...[mehr]
BGT bietet eine Pfingstexkursion an (21.05.2013-24.05.2013)
Der BGT bietet eine Pfingstexkursion an (21.05.2013-24.05.2013) Weitere Informationen: Anmeldung nur über TUMOnlineDie Teilnahme ist nur für Studenten der Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie möglichDie Teilnehmer...[mehr]
