12.06.2013
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Brauwirtschafts-Preis wird weiblich: Pschorr-Stiftungspreis 2013 geht an TUM-DoktorandinPremiere in der Brauerszene: Erstmalig ging der renommierte Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreis der deutschen Brauwirtschaft an eine junge Wissenschaftlerin. Die mit 2.000 Euro dotierte und in diesem Jahr zum fünften Mal...[mehr] |
11.06.2013
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Meilenstein für die Entschlüsselung des menschlichen Proteoms: Proteinbibliothek für die biomedizinische ForschungSAP und die Technische Universität München (TUM) stellen eine neue Datenbank für das menschliche Proteom vor: „ProteomicsDB“ bietet die bislang vollständigste Sammlung an Proteinen und Peptiden, die Wissenschaftler mit Hilfe der...[mehr] |
28.05.2013
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Mehr Nachhaltigkeit beim Bierbrauen: Non-Stop-Gärung spart RessourcenWie lässt sich beim Brauen Energie sparen? Wissenschaftler der Technischen Universität München (TUM) haben dafür ein neues Verfahren entwickelt. Dabei findet der Gärprozess schrittweise in mehreren Behältern statt, die...[mehr] |
23.05.2013
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Mechanismus der lichtabhängigen Pflanzenbewegung geklärt: Wie wachsen Pflanzen zum Licht?Pflanzen haben mehrere Strategien entwickelt, um mit ihren Blättern möglichst viel Sonnenlicht einzufangen. Wie sich auch bei Topfpflanzen am Wohnzimmerfenster beobachten lässt, wachsen Pflanzen immer in Richtung des einfallenden...[mehr] |
13.05.2013
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Die molekularen Grundlagen des Erdbeeraromas: Warum die Erdbeere nach Erdbeere riechtEs ist Erdbeerzeit: Rot und saftig liegen die Früchte in den Auslagen der Märkte. Das Obst wird hierzulande immer beliebter: 2012 verzehrten die Deutschen pro Kopf 3,5 Kilogramm Erdbeeren – ein Kilogramm mehr als noch vor zehn...[mehr] |
10.05.2013
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QS Subject Ranking 2013: WZW spielt an Weltspitze mitDas Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW) der Technischen Universität München (TUM) belegt in einem aktuellen, internationalen Fächerranking Spitzenplätze: Im QS Subject Ranking 2013, welches die weltweit besten Universitäten...[mehr] |
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