Neues aus dem WZW

12.06.2013

Brauwirtschafts-Preis wird weiblich: Pschorr-Stiftungspreis 2013 geht an TUM-Doktorandin

Premiere in der Brauerszene: Erstmalig ging der renommierte Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreis der deutschen Brauwirtschaft an eine junge Wissenschaftlerin. Die mit 2.000 Euro dotierte und in diesem Jahr zum fünften Mal...[mehr]


11.06.2013

Meilenstein für die Entschlüsselung des menschlichen Proteoms: Proteinbibliothek für die biomedizinische Forschung

SAP und die Technische Universität München (TUM) stellen eine neue Datenbank für das menschliche Proteom vor: „ProteomicsDB“ bietet die bislang vollständigste Sammlung an Proteinen und Peptiden, die Wissenschaftler mit Hilfe der...[mehr]


28.05.2013

Mehr Nachhaltigkeit beim Bierbrauen: Non-Stop-Gärung spart Ressourcen

Wie lässt sich beim Brauen Energie sparen? Wissenschaftler der Technischen Universität München (TUM) haben dafür ein neues Verfahren entwickelt. Dabei findet der Gärprozess schrittweise in mehreren Behältern statt, die...[mehr]


23.05.2013

Mechanismus der lichtabhängigen Pflanzenbewegung geklärt: Wie wachsen Pflanzen zum Licht?

Pflanzen haben mehrere Strategien entwickelt, um mit ihren Blättern möglichst viel Sonnenlicht einzufangen. Wie sich auch bei Topfpflanzen am Wohnzimmerfenster beobachten lässt, wachsen Pflanzen immer in Richtung des einfallenden...[mehr]


13.05.2013

Die molekularen Grundlagen des Erdbeeraromas: Warum die Erdbeere nach Erdbeere riecht

Es ist Erdbeerzeit: Rot und saftig liegen die Früchte in den Auslagen der Märkte. Das Obst wird hierzulande immer beliebter: 2012 verzehrten die Deutschen pro Kopf 3,5 Kilogramm Erdbeeren – ein Kilogramm mehr als noch vor zehn...[mehr]


10.05.2013

QS Subject Ranking 2013: WZW spielt an Weltspitze mit

Das Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW) der Technischen Universität München (TUM) belegt in einem aktuellen, internationalen Fächerranking Spitzenplätze: Im QS Subject Ranking 2013, welches die weltweit besten Universitäten...[mehr]


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