|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weihenstephaner Mikroorganismen-Sammlung
Die Mikroben-Sammlung der Abteilung Mikrobiologie ist auf Bakterien und Hefen aus Lebensmitteln spezialisiert. Die Sammlungen werden durch Isolate aus laufenden Untersuchungen durch unsere Service-Einheit sowie durch Forschungsprojekte zur FT-IR Identifizierung von Mikroorganismen ständig erweitert und enthalten auch eine große Zahl von pathogenen Bakterien. Zusätzlich zu den allgemeinen Sammlungen der Bakterien und Hefen wurden Spezial-Sammlungen im Rahmen von Forschungsprojekten etabliert. Insgesamt umfassen die Sammlungen etwa 11000 Isolate.
| WS | Allgemeine Bakteriensammlung | ca. 3400 Stämme | | WSYC | Allgemeine Hefen- und Pilzsammlung | ca. 1100 Stämme | | WSY | Forschungssammlung Hefen | ca. 3000 Stämme | | WS | Forschungssammlung "Coryneforme Bakterien" | ca. 1200 Stämme | | WSLC | Forschungssammlung Gattung Listeria | ca. 1300 Stämme | | WSBC | Forschungssammlung Bacillus cereus Gruppe | ca. 1500 Stämme |
Informationen sind bei Frau Gertrud Huith erhältlich. (g.huith@wzw.tum.de)
Foto-Bibliothek für lebensmittelassoziierte aerobe Sporenbildner
Version 10/2010
Die Datei „Foto-Bibliothek für lebensmittelassoziierte aerobe Sporenbildner“ mit Fotos von Zell- und Koloniemorphologie aerober Endosporenbildner dient als Ergänzung zur Identifizierung dieses Bakterientaxons mit Fourier-Transform Infrarot-Spektroskopie (FTIR). Bebildert sind alle Arten, von denen FTIR-Spektren in den Spektren-Bibliotheken für aerobe Sporenbildner abgelegt sind. In der Fotogalerie werden zudem in knapp gefassten Steckbriefen die wichtigsten Merkmale zur Morphologie, Physiologie und Systematik der diversen Arten aufgezeigt. Bei den Beschreibungen wurden insbesondere lebensmittelrelevante Aspekte berücksichtigt. Die Foto-Galerie umfasst entsprechend den FTIR-Bibliotheken für Bazillen die Taxa Alicyclobacillaceae, Bacillaceae, Paenibacillaceae, Planococcaceae und Sporolactobacillaceae (siehe auch "Diagnostik und Industrieberatung/FTIR Spektrenbibliotheken" und "Biodiversität mikrobieller Lebensgemeinschaften in industriellen Habitaten" auf dieser Homepage der Abteilung Mikrobiologie am ZIEL).
Neubeschreibungen von Gattungen und Arten Durch die Abteilung Mikrobiologie wurden bisher folgende Gattungen und Arten neu beschrieben:
Bacillus weihenstephanensis sp. nov. (1998)
Ornithinibacillus gen.nov. (2006)
Ornithinibacillus bavariensis sp.nov.
Ornithinibacillus californiensis sp.nov.
Bavariicoccus gen.nov. (2009)
Bavariicoccus seileri sp.nov.
Vibrio casei sp.nov. (2010)
Enterorhabdus caecimuris sp. nov. (2010)
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Lageplan
ZIEL Gebäude
Stellenanzeige
2 Doktorandenstellen zur Pathogenität von Salmonellen
Paper
Metabolic adaptation of human pathogenic and related nonpathogenic bacteria to extra-and intracellular habitats (Febr. 2012)
Paper
Microbial biodiversity, quality and shelf life of microfiltered and pasteurized extended shelf life (ESL) milk from Germany, Austria and Switzerland (2012)
Paper
Thiamine plays a critical role in the acid tolerance of Listeria monocytogenes (Jan. 2012)
Paper
Toward a systemic understanding of Listeria monocytogenes metabolism during infection (Febr. 2012)
Paper
Visual analysis of next-generation sequencing data to detect overlapping genes in bacterial genomes (Nov. 2011)
Paper
The microbial diversity of water kefir (Nov. 2011)
Paper
Surface microbial consortia from Livarot, a French smear-ripened cheese (August 2011)
Paper
Bacillus kochii sp.nov., isolated from foods and a pharmaceutical manufacturing site (Juni 2011)
Paper
Shotgun sequencing of Yersinia enterocolitica strain W22703 (biotype 2, serotype O:9): genomic evidence for oscillation between invertebrates and mammals (April 2011)
Paper
FTIR-based polyphasic identification of lactic acid bacteria isolated from traditional Greek Graviera cheese (März 2011)
Paper
Inhibition of cereulide toxin synthesis by emetic Bacillus cereus via long-chain Polyphosphates (Febr. 2011)
Paper
Transciptional kinetic analyses of cereulide synthetase genes with respect to growth, sporulation and emetic toxin production in Bacillus cereus (Febr. 2011)
Paper
Bistability in myo-inositol utilization by Salmonella enterica serovar Typhimurium (Jan. 2011)
Review
Bacillus cereus (Jan. 2011)
Paper
Ethanolamine utilization contributes to proliferation of Salmonella enterica serovar Typhimurium in food and in nematodes (Jan. 2011)
Paper
Yersinia enterocolitica infection and tcaA-dependent killing of
Caenorhabditis elegans (Aug. 2010)
Paper
Towards automatic detecting of overlapping genes - clustered BLAST analysis of viral genomes (Juni 2010)
Forschungsbericht
Emetische Toxinproduktion von Bacillus cereus in ausgewählten Lebensmitteln: Mechanismen und Präventionsmöglichkeiten
|
|
|
|
