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Weihenstephaner Mikroorganismen-Sammlung
Die Mikroben-Sammlung der Abteilung Mikrobiologie ist auf Mikroorganismen aus Lebensmitteln spezialisiert.
Die Sammlungen werden durch Isolate aus laufenden Untersuchungen durch unsere Service-Einheit sowie durch
Forschungsprojekte zur FT-IR Identifizierung von Mikroorganismen ständig erweitert und enthalten auch eine
grosse Zahl von pathogenen Bakterien. Zusätzlich zu den allgemeinen Sammlungen der Bakterien und Hefen
wurden Spezial-Sammlungen im Rahmen von Forschungsprojekten etabliert.
Insgesamt umfassen die Sammlungen etwa 7000 Isolate.
| WS |
Allgemeine Bakteriensammlung: |
ca. 2500 Stämme |
| WS |
Forschungssammlung "Coryneforme Bakterien": |
ca. 1200 Stämme |
| WSYC |
Allgemeine Hefen- und Pilzsammlung: |
ca. 1000 Stämme |
| WSLC |
Forschungssammlung Gattung Listeria: |
ca. 1000 Stämme |
| WSBC |
Forschungssammlung Bacillus cereus Gruppe: |
ca. 1000 Stämme |
Informationen sind bei Frau Gertrud Huith erhältlich. (g.huith@wzw.tum.de)
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Lageplan
ZIEL Gebäude
Paper
Thiamine plays a critical role in the acid tolerance of Listeria monocytogenes (Jan. 2012)
Paper
Toward a systemic understanding of Listeria monocytogenes metabolism during infection (Febr. 2012)
Paper
Visual analysis of next-generation sequencing data to detect overlapping genes in bacterial genomes (Nov. 2011)
Paper
The microbial diversity of water kefir (Nov. 2011)
Paper
Surface microbial consortia from Livarot, a French smear-ripened cheese (August 2011)
Paper
Bacillus kochii sp.nov., isolated from foods and a pharmaceutical manufacturing site (Juni 2011)
Paper
Shotgun sequencing of Yersinia enterocolitica strain W22703 (biotype 2, serotype O:9): genomic evidence for oscillation between invertebrates and mammals (April 2011)
Paper
FTIR-based polyphasic identification of lactic acid bacteria isolated from traditional Greek Graviera cheese (März 2011)
Paper
Inhibition of cereulide toxin synthesis by emetic Bacillus cereus via long-chain Polyphosphates (Febr. 2011)
Paper
Transciptional kinetic analyses of cereulide synthetase genes with respect to growth, sporulation and emetic toxin production in Bacillus cereus (Febr. 2011)
Paper
Bistability in myo-inositol utilization by Salmonella enterica serovar Typhimurium (Jan. 2011)
Review
Bacillus cereus (Jan. 2011)
Paper
Ethanolamine utilization contributes to proliferation of Salmonella enterica serovar Typhimurium in food and in nematodes (Jan. 2011)
Paper
Yersinia enterocolitica infection and tcaA-dependent killing of
Caenorhabditis elegans (Aug. 2010)
Paper
Towards automatic detecting of overlapping genes - clustered BLAST analysis of viral genomes (Juni 2010)
Forschungsbericht
Emetische Toxinproduktion von Bacillus cereus in ausgewählten Lebensmitteln: Mechanismen und Präventionsmöglichkeiten
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