Herzlich willkommen am Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Herausforderungen von heute - Forschung und Lehre für morgen
Das 21. Jahrhundert steht vor großen Herausforderungen: Die Sicherung der Welternährung, die Verknappung fossiler Energieträger und der Klimawandel sind Themen unserer Zeit. Zur Bewältigung dieser Aufgaben ist Spitzenforschung nötig – sowohl in den Grundlagen als auch in der Anwendung. Dabei kommt den Lebenswissenschaften eine wichtige Rolle zu, denn sie umfassen das gesamte Themenspektrum, von der Nahrungsmittelproduktion über die Bereitstellung biogener Rohstoffe bis hin zur Bewahrung einer lebenswerten Umwelt.
Neues aus dem WZW
Neue Studiengänge an der TUM - Zwei Bachelor, drei Master
Zum Wintersemester 2019/20 startet die Technische Universität München (TUM) zwei neue Bachelor- und drei neue Masterprogramme. Alle Studiengänge vermitteln Fachkenntnisse und deren Anwendung in interdisziplinären Zukunftsfeldern...[mehr]
Die molekulare Welt des guten Geschmacks - 19. Mai: Wissenschaftsmatinee mit Prof. Thomas Hofmann
Ein Großteil unserer Lebensqualität basiert auf der Fähigkeit zu riechen und zu schmecken. Doch wie sind Düfte zusammengesetzt? Was passiert biochemisch, wenn wir einen Geschmack wahrnehmen? Lebensmittelchemiker Prof. Thomas...[mehr]
Wie Pflanzen sich zur Wehr setzen - Immunsystem von Pflanzen erkennt Bakterien an kleinen Fettsäuremolekülen
Nicht nur Menschen und Tiere, auch Pflanzen wehren sich mit Hilfe ihres Immunsystems gegen Krankheitserreger. Doch wodurch wird die zelluläre Abwehr aktiviert? Forscher an der Technischen Universität München (TUM) haben jetzt...[mehr]
Besserer Geschmack für alkoholfreies Bier und kalorienreduzierte Getränke - Forschungsprojekt zur Stimulierung des Trigeminus-Nervs
Immer wieder treten bei der Herstellung alkoholfreier Biere und kalorienreduzierter Erfrischungsgetränke unerwünschte Geschmackskomponenten auf. Die Bayerische Forschungsstiftung fördert nun ein Forschungsvorhaben, bei dem...[mehr]