Überblick der Vorträge TUM@Freising

Vorträge TUM@Freising

Aufzeichnung TUM@Freising vom 15. Juni

Gesundheit von Mensch und Tier verbessern

Henriette Uhlenhaut ist Professorin am Lehrstuhl "Metabolic Programming" an der TU München. In ihrem Vortrag "Gene, Stress und die innere Uhr" erklärt sie, wie Stresshormone unsere Gene kontrollieren. Daran anschließend wird Benjamin Schusser, Professur für Biotechnologie der Reproduktion, seine Forschung über das "moderne Geflügel" vorstellen.

TUM@Freising | 15.05.2018 "Lebensmittel heute – woher kommen wir, wo stehen wir, wohin gehen wir?"

Prof. Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, TUM-Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (Bild: Allan Richard Tobis)

Am 15.05.2018 spricht Prof. Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, Leiter des TUM-Lehrstuhls für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik, über industriell hergestellte Nahrungsmittel. Diese sind seit gut 100 Jahren verfügbar – und haben...[more]

TUM@Freising | 17.04.2018 "Gut oder schlecht? Wie innerer Zustand und Erfahrung Entscheidungen beeinflussen"

Prof. Ilona Grunwald Kadow, TUM-Professur für Neuronale Kontrolle des Metabolismus (Bild: Andreas Heddergott / TUM)

Am 17.04.2018 spricht Prof. Dr. Ilona Grunwald Kadow, Professur für Neuronale Kontrolle des Metabolismus, über den Zusammenhang von Entscheidungen und Vorlieben mit inneren Befindlichkeiten, Stoffwechselzuständen und...[more]

TUM@Freising | 13.03.2018 "Was schmeckt, wenn’s schmeckt? Eine Reise in die Welt der Gerüche und des Geschmacks"

Prof. Thomas Hofmann, TUM-Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik (Bild: Andreas Heddergott / TUM)

Am 13.03.2018 spricht Prof. Dr. Thomas Hofmann, Leiter des TUM-Lehrstuhls für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik, über unsere Sinneswahrnehmung von Gerüchen und Geschmäckern. Denn wie eintönig wäre unser Leben ohne die...[more]

TUM@Freising | 06.02.2018 "Grüne Biotechnologie – Chancen und Zukunftsperspektiven"

Prof. Chris-Carolin Schön, TUM-Lehrstuhl für Pflanzenzüchtung (Bild: Tom Freudenberg)

Am 06.02.2018 spricht Prof. Dr. Chris Carolin Schön, Leiterin des TUM-Lehrstuhls für Pflanzenzüchtung, über grüne Biotechnologie und Pflanzenzüchtung. Seit der Mensch sesshaft wurde, verändert er das Erbgut seiner Nutzpflanzen...[more]

TUM@Freising | 18.01.2018 "Mensch und Mikrobe – wie Mikroorganismen unsere Gesundheit beeinflussen können"

Am 18.01.2018 spricht Prof. Dr. Dirk Haller, Leiter des TUM-Lehrstuhls für Ernährung und Immunologie, über seine Forschungsaktivitäten bezüglich der Zusammenhänge von Ernährung, Gesundheit und Mikroorganismen. Tatsächlich ist...[more]

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