Überblick der Vorträge TUM@Freising

Vorträge TUM@Freising

Aufzeichnung TUM@Freising vom 27. April

Wälder und Bienen - ein Miteinander für die biologische Vielfalt?

Prof. Sara Leonhardt spricht über Bienen und Prof. Peter Annighöfer über Wälder und gemeinsam mit Prof. Philipp Benz diskutieren sie, wie ein biologisches Miteiander funktionieren kann und beantworten die Fragen der Zuhörer*innen. Sehen Sie sich die Aufzeichnung der ersten TUM@Freising Online-Veranstaltung an!

TUM@Freising | 25.01.2019 "Wie grün ist unsere Zukunft? Wasser als begrenzender Faktor der Pflanzenproduktion"

Gerade der trockene Sommer im letzten Jahr hat zu großen Ernteausfällen in Deutschland geführt und uns wieder einmal verdeutlicht, wie wichtig das Thema Wasser für die hiesige Landwirtschaft ist. Und es steht zu erwarten, dass...[mehr]

TUM@Freising | 09.01.2019 "Das Geheimnis des Brotknetens"

Am 17.01.2019 spricht Frau Prof. Dr. Natalie Germann, Professorin für Fluiddynamik komplexer Biosysteme am WZW, über das Geheimnis des Brotknetens. Wer kennt sie nicht, die Backfehler, die beim Brotbacken in der heimischen Küche...[mehr]

TUM@Freising | 22.11.2018 "Pilze in der Biotechnologie – aus dem Wald in die Fermenter der Welt"

Prof. Dr. J. Philipp Benz, TUM-Professur für Holz-Bioprozesse (Foto: Andreas Heddergott / TUM)

Am 22.11.2018 spricht Dr. J. Philipp Benz, Professor für Holz-Bioprozesse am WZW, über Schimmeliges. Was die meisten Menschen am liebsten wegschmeißen, ist für Prof. Benz und seine Arbeitsgruppe ein spannendes Forschungsobjekt an...[mehr]

TUM@Freising | 23.10.2018 "Wald – 10.000 Klafter Holz oder eine grüne Menschenfreude"

Prof. Dr. Michael Suda, TUM-Lehrstuhl für Wald- und Umweltpolitik (Bild: Astrid Eckert / TUM)

Am 23.10.2018 spricht Prof. Dr. Michael Suda vom TUM-Lehrstuhl für Wald- und Umweltpolitik über den Wald. Was für den Einen ein stiller Rückzugsort ist, ist für Andere ein Wirtschaftsgut oder eine Art Sport- und Freizeitpark im...[mehr]

TUM@Freising | 20.09.2018 "Reinheitsgebot – Nostalgie oder Innovationsmotor?!"

Am 20.09.2018 spricht Prof. Dr.-Ing. Thomas Becker, Leiter des TUM-Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie, über das deutsche Reinheitsgebot. Das älteste noch gültige Verbraucherschutzgesetz bestimmt die deutsche Braukunst...[mehr]

TUM@Freising | 14.06.2018 "Wissenschaft & Gesellschaft: Ein spannendes Verhältnis!"

Prof. Dr. Ruth Müller, TUM-Professur für Wissenschafts- und Technologiepolitik (Bild: Andreas Heddergott / TUM)

Am 14.06.2018 spricht Prof. Dr. Ruth Müller, Professur für Wissenschafts- und Technologiepolitik an der TUM, über die Wechselwirkungen von Gesellschaft, Wissenschaft und Technik. Denn Forschung passiert schon lange nicht mehr im...[mehr]

TUM@Freising | 15.05.2018 "Lebensmittel heute – woher kommen wir, wo stehen wir, wohin gehen wir?"

Prof. Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, TUM-Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (Bild: Allan Richard Tobis)

Am 15.05.2018 spricht Prof. Dr.-Ing. Ulrich Kulozik, Leiter des TUM-Lehrstuhls für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik, über industriell hergestellte Nahrungsmittel. Diese sind seit gut 100 Jahren verfügbar – und haben...[mehr]

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